Cidrerie Domaine Héritage

Au Domaine Héritage, près de 800 pommiers patrimoniaux âgés de presque un siècle poussent sur un terroir rocailleux aux pentes abruptes, offrant des pommes au goût complexe. Sans pesticides, le domaine transforme ce moût en cidres affinés en barriques de chêne, dont le cidre « Terroir », élaboré à partir de Cortland, Lobo et McIntosh. La propriété, dont la maison à tourelle date de 1859, a marqué l’histoire : refuge pour les esclaves du Chemin de fer clandestin et point de passage pour les contrebandiers durant la prohibition. Aujourd’hui, venez découvrir ce lieu chargé d’histoire : profitez de la terrasse, visitez la boutique et dégustez gratuitement les cidres tout en admirant les montagnes du Vermont et les pommiers patrimoniaux. Il est aussi possible de repartir avec des caisses à prix réduit, dont le coffret « Trio ».