Domaine Vallier Robert
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Domaine Vallier Robert
Dès 1990, Vallier Robert développe un savoir-faire unique! Il fait fermenter la sève d’érable en boissons alcoolisées, les acers, déclinés en blanc, mousseux, apéritif et digestif. Des caves de vieillissement à la cabane à sucre, le Domaine Vallier Robert (anciennement Domaine Acer), situé dans le Bas-Saint-Laurent, présente les méthodes de production, les vertus de l’érable et les accords possibles en cuisine!
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