Bien manger, bien dormir et se détendre dans les Cantons-de-l’Est avec PAL+

C’est exactement dans cette logique que s’inscrivent les expériences PAL+, pensées pour ceux et celles qui aiment bien manger, bien boire et prendre le temps.

Que ce soit pour une fin de semaine en couple, une pause entre ami·es ou quelques jours pour décrocher, l’idée reste la même: regrouper des moments qui s’accordent naturellement, dans un même territoire, à un rythme agréable. On s’épargne le trop plein de logistique pour se concentrer sur l’essentiel, soit le plaisir de bien profiter du moment. 

PAL+, une façon différente de découvrir la région

PAL+ réunit neuf établissements, notamment deux hôtels et quatre restaurants, répartis entre Magog, Orford et Sherbrooke. Cette combinaison permet de prévoir un séjour fluide où chaque arrêt s’inscrit naturellement avec le suivant. On passe d’un bon repas à une nuit confortable, puis à une autre table reconnue, sans longs déplacements ni décisions de dernière minute. On maximise le temps sur place et on réduit la dispersion. Cette cohérence donne une impression de continuité appréciable, surtout quand on souhaite décrocher, sans improviser à chaque étape. 

Ratatouille, une expérience gourmande à part entière

Grande nouveauté depuis l’été dernier, Ratatouille s’impose comme la neuvième expérience PAL+, entièrement tournée vers l’univers culinaire, à la fois rassembleuse et mémorable. Le lieu combine plusieurs volets: ateliers et cours de cuisine, prêt-à-manger, épicerie fine, caviste et café. L’approche mise sur l’accessibilité et les plaisirs à partager ensemble.

Les cours de cuisine, de mixologie et de sommellerie offrent un cadre sans lourdeur qui sait charmer tant le couple à la recherche d’un moment à deux que le groupe d’ami·es venu tenter une expérience culinaire. Le concept convient également à des groupes et à des activités de team building, où les occasions d’apprendre à se connaître sont à l’honneur.

Il est d’ailleurs possible de consulter en ligne l’ensemble des ateliers proposés par Ratatouille. 

Un regard tourné vers l’été sur le lac Memphrémagog

Certaines expériences PAL+ invitent aussi à regarder plus loin, notamment vers la saison estivale. Les croisières offertes par Escapades Memphrémagog sont déjà ouvertes à la réservation pour l’été prochain.

Sur le lac, le rythme ralentit, l’ambiance change… et l’expérience devient plus contemplative. C’est une façon plus naturelle de compléter une escapade gourmande par un moment sur l’eau, sans rompre avec l’esprit du séjour. Une grande nouveauté est également prévue à bord du Grand Cru pour 2026, avec une annonce attendue dans les prochains mois.

Le bateau a également franchi une étape importante dans la dernière année en obtenant la certification Green Step, niveau argent, en lien avec ses initiatives de développement durable.

Quelle que soit la saison, PAL+ réunit tout ce qu’il faut pour un séjour agréable dans les Cantons-de-l’Est. À découvrir ou redécouvrir cette année!