7 façons gourmandes de profiter de l’automne!

Vivre une expérience gastronomique au bord du lac

Au Ripplecove Hôtel & Spa, à Ayer’s Cliff, les couleurs d’automne se contemplent au bord de l’eau et se savourent à table. Le forfait Le Gourmand comprend notamment un souper gourmet de cinq services au restaurant Le Riverain. Pour pousser l’expérience encore plus loin, le forfait Signature propose un menu découverte de sept services avec accord mets et vins ainsi qu’une visite de l’impressionnante cave de l’établissement, récompensée par Wine Spectator. Une belle façon de conjuguer gastronomie et paysages automnaux!

Goûter le terroir et parcourir La Route des vins

Du côté de Lac-Brome, le Domaine Jolivent et son restaurant L’Alizé mettent le terroir québécois à l’honneur dans une cuisine gastronomique. Pour en profiter pleinement, pensez à réserver un forfait! L’Escapade gourmande comprend un souper trois services qui plaira certainement aux fins gourmets. Les amateur·rices de vins opteront plutôt pour le forfait Route des vins, qui permet de visiter deux vignobles de la région et d’y faire des dégustations tout en laissant la voiture derrière grâce au transport inclus. De quoi découvrir les Cantons-de-l’Est, une gorgée à la fois!

S’immerger dans la culture et la cuisine wendat

Envie d’une sortie à la fois culturelle et gourmande? À l’Hôtel-Musée Premières Nations, à Wendake, c’est l’occasion de découvrir la culture et le territoire wendat! Au restaurant La Traite, la cuisine met en valeur les saveurs et les traditions culinaires des Premières Nations grâce au forfait Escapade Wendake, qui comprend un déjeuner et un souper trois services. Après le repas, pourquoi ne pas poursuivre la soirée à Onhwa’ Lumina? Une foule d’autres expériences permettent également d’enrichir le séjour, dont la visite de la maison longue Ekionkiestha’ et l'exploration du Musée huron-wendat.

Savourer l’Île d’Orléans dans un décor historique

Pour les passionné·es des produits locaux, l’île d’Orléans est une destination incontournable! Le Moulin de Saint-Laurent réunit histoire, terroir et paysages époustouflants dans un ancien moulin à farine datant des années 1720. Jusqu’à la mi-octobre, sa cuisine fraîche et créative met en valeur les producteur·rices d’ici, tandis que sa terrasse près de la chute offre un décor particulièrement charmant. 

Pour prolonger le plaisir, onze chalets au bord du fleuve (dont certains sont en location à l’année) permettent de transformer le repas en un séjour champêtre. Le forfait Escapade aux saveurs d’ici ajoute une touche typiquement québécoise à l’expérience avec une dégustation de tire sur neige au Relais des Pins – oui, même en automne!

Explorer Charlevoix, entre fleuve, saveurs et montagnes

Niché face au fleuve, le Fairmont Le Manoir Richelieu permet de combiner les plaisirs de la table aux magnifiques paysages automnaux de Charlevoix. Le forfait Route des saveurs comprend notamment un souper table d’hôte trois services au restaurant Le Saint-Laurent. 

Le 14 novembre 2026, l’hôtel tiendra aussi son Grand Marché en Rose, un rendez-vous gourmand qui propose un atelier culinaire et un cocktail dînatoire. Après votre soirée gourmande, profitez-en pour prolonger votre séjour afin de prendre l’air, admirer les couleurs et même jouer une ronde de golf dans le décor spectaculaire de la région!

Découvrir les délices de l’automne dans les Laurentides

À StoneHaven Le Manoir, à Sainte-Agathe-des-Monts, les plaisirs gourmands s’accompagnent de vues imprenables sur le Lac-des-Sables et du charme d’une demeure centenaire. Le forfait Saveurs d’automne comprend un souper gastronomique de trois services, tandis que le forfait Découverte propose un menu de sept services mettant en valeur les saveurs du Québec. Entre deux repas, prenez le temps d’admirer les jardins, de profiter des paysages colorés des Laurentides ou de jouer au golf au Royal Laurentien!

Déguster le terroir dans une ambiance festive

Envie d’un repas gourmand dans une ambiance décontractée? En Montérégie, La Taverne de la Ferme propose un menu signé par le chef Mathieu Dugas, qui marie les ingrédients du terroir aux bières locales, cocktails rafraîchissants et vins soigneusement sélectionnés. Discussions animées et musique en direct contribuent à l’atmosphère conviviale des lieux, tandis que la terrasse au bord de l’eau complémente le décor hors pair!